Avis des clients sur Brasserie BASA

Menu features both regional and original dishes, prepared with finesse and craftsmanship. Large interior seating area, but the charming terrace is the money shot in good weather. Simple, prefect sardines and a rather original gravlax treatment of the renowned local Banka trout were a good start; lovely thick slice of porchetta with crispy skin, and a generous serving of roast pintade followed. The riz au lait we shared for dessert may have been a tad sweet to our tastes, but still well done. Delicate Jura red a nice quaff. Excellent service, enthusiastic management/chef and prices in line with the quality of the food. Reasonably large wine list, although markups seem a tad high for this region, and there are a number of wines sold out. Highly recommended. ~ S H

« L’expérience est des plus agréables. Nous avons eu la chance d’être installés dans un espace a la décoration sublimée par un plafond garni de plantes vertes . Les plats, élaborés à partir de produits locaux et entièrement faits maison offrent à chaque bouchée une explosion de saveurs parfaitement équilibrées. Le tout s’accompagne d’un très bon accueil et d’un personnel attentif et professionnel..merci ~ Mary I

Une très bonne découverte. La terrasse est chaleureuse, au calme et surtout au frais en été, ce qui est très appréciable dans un très beau cadre au centre de Bayonne (ancien tribunal de commerce réaménagé). La cuisine est inventive et met à l'honneur les produits régionaux. C'est un très bon rapport qualité-prix. Un grand merci à la sommelière pour ses précieux conseils ! ~ Thepain “

Vue de dehors, Basa ne paie pas de mine, mais Dieu que ce restaurant est une perle pour Bayonne et la région. La nourriture est délicieuse +++ (ah ces coquilles Saint-Jacques...ah ce boudin !...), l'ambiance est chic et décontracté et le service est au top (serveuses souriantes et accueillantes, un vrai plaisir). Grâce à tout cela, nous avons passé une soirée très agréable. ~ Nicolas S

Ambiance très sympathique pour ce joli restaurant, un peu caché. Nous y avons très bien mangé et goûté plusieurs entrées, assez copieuses et délicieuses (poulpe, saint-jacques, pain bao) puis un plate du jour goûteux et frais. Les desserts (fondant chocolat et dessert aux poires) excellents également. Le service rien à dire et le pain très bon. Nous y retournerons! Merci ~ Itsas A

Que du plaisir ! Mon mari et moi avons célébré notre mariage chez Basa, entourés de nos proches. La salle qui nous a été proposée, les menus, le service, la cuisine et l’ensemble du personnel ont été d’une qualité et d’une attention exceptionnelle. Merci d’avoir contribué à faire de cette journée une véritable réussite. Nous reviendrons nous régaler chez vous ! Merci… Justine et Thomas ~ Justine C

Coup de cœur ! De l’apéro au plat c’est exquis, en tant que végétarienne j’ai trouvé mon bonheur ! Le fromage en apéro fin et goûtu, une entrée avec un classique : poireaux vinaigrette avec un assaisonnement juste parfait, et en plat les meilleurs gnocchi que j’ai mangé dans ma vie. Les quantités sont généreuses, un très bon moment ! Service au top également ! Merci ~ Romane M

Suite au reportage sur France Inter et les conseils de Philippe et Chantal Basin de la maison d'hôtes à Ainhoa, superbe découverte ..cuisine maison et goûteuse avec un personnel d'une gentillesse incroyable ...quel plaisir ...de l'entrée au dessert un régal pour les papilles ... Merci pour votre travail .. Même les cuisiniers vous disent au-revoir avec un grand sourire ... ~ Greg F

Une petite carte avec des produits frais et des propositions entrée /plat/dessert qui mettent l’eau à la bouche. Une fois les plats servis, un vrai régal. Nous avons eu la chance de déjeuner sur une très jolie terrasse mais la salle est également décorée avec beaucoup de goût. Accueil et service au top. Cuisine maison. Une adresse incontournable pour nous lors de notre prochain séjour à Bayonne. ~ Fanette D

Très bonne expérience à la Brasserie Basa ! Les plats étaient excellents, le service était rapide et l’ambiance très agréable. Un grand merci à la serveuse Cassi, qui a été vraiment souriante, professionnelle et à l’écoute tout au long du repas. Nous sommes repartis très contents et nous reviendrons avec plaisir. Je recommande cette brasserie sans hésiter ! ~ lou g

Nous avons eu le plaisir de découvrir le basa grâce à Un bon cadeau offert par nos enfants. Nous avons passé un moment très agréable dans un joli cadre, accueillis par une équipe super sympa et aux petits soins. Les plats étaient délicieux et soigneusement présentés, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Nous reviendrons ! Merci pour cette belle expérience ~ Julie J

Le Personnel est adorable et efficace. Dîner en terrasse fut un réel plaisir. Nous avons ADORÉ Le poulpe d’une grande finesse et originalité . Petit bémol pour les haricots verts certes frais mais trop al dente et mal équeutés . On pardonne vite car l’ensemble nous laisse une excellent souvenir . Nous reviendrons ! ~ florence s

El restaurante es moderno y bonito, tanto dentro como en la terraza (donde comimos), la comida muy buena y los camareros muy amables. Cabe destacar el detalle de la carta en español, lo cual nos ha quitado el trabajo de traducirla; algunos camareros también hablaban castellano y los que hablaban solo francés se hacían entender. Muy recomendable 😃 ~ tiziana s

Une bien agréable découverte culinaire et pas que ! Poulpe et St Jacques en entrée excellents ainsi que la fameuse tête de veau sauce gribiche ! Des desserts tout aussi bons ! Un seul petit bémol pour le cochon très gras… mais un Château neuf du pape qui a fait l’unanimité ! Une ambiance très agréable dans un décor végétalisé ! Et une équipe adorable ! ~ SANDRINE C

Nous y avons dîné un lundi soir, pour l'anniversaire de mon compagnon. Le lieu est charmant, les serveuses aussi et la nourriture est bonne. Cet établissement regarde les commentaires fait à la réservation, ce qui est loin d'être le cas dans d'autres établissement ! C'était très appréciable, merci tous. Au plaisir de revenir tester votre patio cet été ! ~ Océane G

Très bel endroit et très convivial. On peut y venir en famille, entre amis. La cuisine y est très bonne, bien assaisonnée. Le service a été top. Quel dommage de ne pas avoir eu la chance de goûter au coulant chocolat, victime de son succès visiblement. 😅 Endroit à recommander les yeux fermés (mais ce serait dommage car c’est mignon). ~ Noblet c

L’endroit est super beau, la carte est top. Hyper difficile de choisir. Des menus enfants parfaits avec de la vraie cuisine. Une belle carte des vins. Un service parfait. Que des personnes souriantes, bienveillantes, agréables, rapides, à l’écoute. Des produits frais, de saison. Une cuisine juste, avec un équilibre rare. C’était top et on y etait très heureux. ~ Yannick B

une belle adresse au coeur du grand Bayonne ; somptueux boudin maison et très bons desserts ( coulant chocolat et pavlova) ; les plats sont lisibles, produit principal + accompagnement + sauce, à contrecourant d'une mode qui aurait tendance à surcharger les plats d'ingrédients qui n'apportent rien d'autre que l'exotisme de leur nom ... Un service sympathique et impeccable ; compter 40-50€ vin compris. ~ petegab

Accueil agréable, serveuses souriantes et sympathiques. Nous avons pris le merlu de ligne pour deux, excellent ! Cuisson au top, très belle présentation . Le feuilleté aux fraises est extraordinaire. Tout était très frais, excellent, et très bien présenté. Nous avons passé une belle soirée en famille. Un grand merci pour votre gentillesse et bravo au chef, tout était parfait. Nous reviendrons 🙂 ~ Hélène 6

Très bon moment partagé avec mes collègues ce soir chez Basa à Bayonne. Une décoration élégante, un accueil souriant, une carte courte et cohérente. J'ajoute des conseils pertinents pour le vin (la carte est impressionnante), des produits de saison, des cuissons maîtrisées, l'assaisonnement précis et des dessert... les desserts : divins ! Pas besoin de verbe pour des compliments. Merci à toute l'équipe ~ Julien C

Dé-li-cieux ! Nous avons découvert ce restaurant par hasard et nous nous sommes régalés, dans un cadre très agréable, plein de plantes vertes. Pour ma part, j’ai pris le menu du jour. Les concombres ? Super bien préparés… L’aubergine rôtie ? Une tuerie ! La crème brûlée ? On finit en beauté… Merci pour ce super moment. Même le pain (fait maison) était mémorable… ~ Odile P

Merci pour votre accueil parfait ! Nous étions un grand groupe avec enfants : nous avons été placés seuls dans la magnifique salle à l’étage. Les enfants ont pu jouer librement. C’était extrêmement agréable et aussi rare encore en 2024, alors un grand merci pour cet espace kids friendly. Le service très agréable et la cuisine délicieuse 👍. Une belle découverte ! ~ Agathe S

Notre lieu préféré pour manger sur Bayonne depuis plusieurs années maintenant. Chez Basa vous mangez toujours bien, le service est toujours de grande qualité, le cadre intemporel et la carte des vins incomparable 🙌 merci à toute l’équipe pour votre travail, la cuisine comme le service (et petite mention spéciale à Chloé qui nous conseille toujours la petite bouteille de vin nat comme on les aime 😊) ~ Amandine “

Quel plaisir de déjeuner à Basa. Un endroit convivial avec un décor de brasserie moderne mais préservant l'intimité, avec du personnel efficace,souriant et attentionné. Une cuisine simple ET inventive, Un prix raisonnable pour les mets proposés. Nous reviendrons et nous conseillons a ceux qui ne connaissent pas cet endroit de le tester. Annette DAYDOU ~ anne m

Avis de nos clients

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